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咖啡致癌、草莓是最脏水果…食品谣言如何忽悠公众

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需要改进智能和三维治理模式。治疗脱发,草莓是最脏的水果,热柠檬水可以治疗癌症,体内的原糖长蚜虫,木耳打毒药,亚铁氰化钾中毒盐和醋蛋液治疗所有疾病。

无视事实和掩饰科学

根据调查,这些关于食品安全传言的传闻一般具有以下特点:无视事实,夸大言辞;张冠李岱,授权;使用心理学,错误地关心;窃取概念,违反常识;伪装科学,见证证词。

以所谓的“星巴克致癌”为例,这个谣言是“无视事实,夸大言辞”的体现。去年3月底,一家外国媒体报道称,美国一家法院裁定,需要警告星巴克和加利福尼亚州销售的其他咖啡产品会导致癌症风险。从那时起,国内网络已被文章《星巴克最大的丑闻曝光,我们喝进嘴里的咖啡,竟然都是这种东西……》筛选,指向“咖啡导致癌症”。

随后,微信号“大众中国”写了一篇文章,引发事件的物质是丙烯酰胺,但这种物质在咖啡豆中没有发现,但自然出现在咖啡烘焙过程中,咖啡烘焙过程中含有所有咖啡。此外,尚未清楚地证明丙烯酰胺在人体中具有致癌性的风险。

“喝醋软化血管”的谣言是“假护理”的表现。这种谣言利用了公众对健康的渴望以及“相信自己没有信誉”和“伪科学”的心理。因此,哲学关怀应该建立在人文关怀的基础上,不仅要确认谣言的错误,还要解释正确的医疗保健方法。

“瓶装水中的微塑料致癌性”的传闻是遵循“常识性的被盗概念”常规,这类传言涉及农药残留,激素,添加剂,某些环境和剂量范围内可能的致癌物质,直接和致癌分为数字并利用公众的恐惧和恐惧来传播。

这需要专业人士和机构以易于理解的语言和有趣的实验教育观众常识,以便他们在遇到类似的谣言时可以区分真假。

让谣言流行于科学普及

那么,公众如何区分食品安全的谣言,相关机构的谣言,以及消费者如何更加信服它们?

该调查显示,食品安全谣言经常有选择地忽略关键部分,有意或无意地模糊它们,加上炎症话语,耸人听闻的头条新闻,无限放大部分内容,引起公众恐慌并最终陷入谣言。在传言时,你应该主动发布正确的谣言信息矩阵,让观众信服。

在沟通渠道,微信是最受欢迎的食品安全传闻和谣言渠道,其次是微博,新闻网站,客户和论坛。新闻网站的比例有所增加,表明大众媒体在谣言和科普方面的努力有所增加。

根据一些调查,72%的受访者渴望获得更多关于科学和谣言的知识,而与食物相关的谣言读数通常更高。

腾讯新闻主编王伟表示,需要建立理性的谣言识别系统,专业组织应加强合作,提高谣言效率,建立新的生态。蚂蚁金融公共传播与传播部主任朱红军也表示,科普教育形式更容易被公众所接受,食品安全传闻需要“让科学受到欢迎”。

工人日报)